На Агрофоруме в Новосибирске назвали причины роста цен на сливочное масло

В 2024 году наблюдается самый высокий рост цен на сливочное масло и молоко среди продуктов животноводства, отметили в Национальном союзе производителей молока. Как сообщает ТАСС, сырое молоко выросло в цене на 21,8%, сливочное масло — в среднем на 19%. Рост цен связан с увеличением себестоимости производства продукции.

Одновременно с этим в России вырос объем производства сливок, увеличился и импорт сливочного масла из-за рубежа. Специалисты ожидают, что в 2024 году российские производители поставят на рынок свыше 350 тысяч тонн сливочного масла.

Гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов рассказал изданию, что, несмотря на рост производства и увеличение импорта, цены на продукцию будут расти. Это обусловлено ростом заработных плат, удорожанием логистики, электроэнергии. Однако, как считает Белов, в будущем масло вряд ли будет дорожать выше темпов роста общей инфляции.

Ранее «СибМедиа» сообщало, что власти Тюменской области связали рост цен на молочку с подорожанием сырья.