Росстат заявил о подорожании блинов в Томской области на 40% за пять лет

Традиционно по-настоящему «Широкая Масленица» начиналась на Руси в четверг. Этот день назывался «Разгуляй» и предполагал окончание всех работ по хозяйству. Более того, трудиться с четверга по воскресенье считалось дурной приметой. А вот веселье приветствовалось. Блины же оставались основным лакомством на столе в эти дни.

ИА «СибМедиа» решило выяснить, сколько стоит «томский блин» и насколько он подорожал за последнюю пятилетку.

Цены масленичного стола

Главные ингредиенты для приготовления блинов следующие: мука, молоко, яйца, масло, соль и сахар.

Почти все из них в Томской области подорожали по отношению к январю 2022 года. Так, по данным Росстата, молоко выросло в цене на 6,08%, мука — на 13,09%, сахар — на 9,86%, масло подсолнечное — на 4,34%, масло сливочное — на 11,81%.

Дешевле стали только яйца, потеряв 4,83%.

Цены масленичного стола в Томской области

Динамика стоимости блинов

За последние пять лет стоимость блинов в Томской области выросла на 40,6%. Так, еще в 2019 году на приготовление блюда потребовалось бы 123,24 руб., а уже в 2023 — 173,36 руб.

Динамика стоимости блинов в Томской области

Стоимость начинки и напитков к блинам

Инфляция сказалась и начинке к блинам. Больше всего подорожали варенье и сгущеное молоко, стоимость которых увеличилась на 45% и 34% соответственно. Меньше всего — на 3,5% — подросла в цене сметана.

Что касается напитков, то и тут томичам придется заплатить больше, чем годом ранее. Наибольший рост стоимости зафиксирован у зеленого чая (+ 51,43%), какао (+ 45,6%) и кофе (+ 22,22%).

Стоимость начинки и напитков к блинам в Томской области

Ранее ИА «СибМедиа» сообщало, что Росстат назвал Томск лидером СибФО по ценам на продукты.