За последние два года произошло заметное повышение закупочной цены, которое составило примерно 100%. Причиной такого увеличения стала серьезная нехватка сайры на рынке, обусловленная снижением квот на ее вылов на 25%. В результате этого произошел значительный дефицит продукта.
Рост цен также можно наблюдать и в других торговых сетях. Например, в «Магните» стоимость консервированной сайры варьируется от 170 до 195 рублей. В специализированных магазинах цены колеблются от 128 до 186 рублей, пишет NGS24.RU.
При этом в некоторых крупных сетевых супермаркетах консервированная сайра отсутствует.
