Агроном Мармулев дал новосибирцам советы по хранению капусты

В Новосибирске совсем скоро начнутся заморозки, поэтому дачникам нужно поторопиться с уборкой капусты, рассказал nsk.aif.ru агроном Алексей Мармулев.

Эксперт уточнил, что капусту необходимо убрать, пока столбики термометра не показали -2 градуса. Если оставить урожай до потепления, вилки смогут восстановиться, но будут горчить, а перемороженная капуста сгодится только для засолки, отметил агроном.

Собранную капусту можно хранить в подвале, однако нужно следить за тем, чтобы там было достаточно прохладно. При уборке с грядки у овоща нужно сохранить стебель и повесить на хранение в прохладном и теплом помещении. Кочаны специалист посоветовал обернуть бумагой или пищевой пленкой.

Ранее новосибирский агроном Мармулев рассказал, как защитить сливу от выпревания.