Общество

Диетолог Гарагуля рассказала о сроках сбора берёзового сока в Новосибирске

Диетолог Елена Гарагуля заявила, что сок березы не содержит тяжелых металлов и вредных веществ. Этот напиток богат цинком и имеет важное значение весной для укрепления иммунитета и предотвращения сезонных заболеваний. Березовый сок отлично компенсирует дефицит цинка, необходимого для поджелудочной железы и синтеза инсулина, сообщает издание vn.ru.

В Сибири первое сокодвижение происходит у ясенелистного клена. Обычно это происходит 8-9 апреля, когда наступает так называемая “фенологическая” весна.

Биолог Алексей Яновский отметил, что фенологическая весна начинается, когда средняя суточная температура превышает +5 градусов. Именно в это время можно наблюдать начало сокодвижения у кленов по “плачущим” веткам.

После этой даты нужно подождать еще неделю и учитывать погоду, прежде чем начинать сбор березового сока. Сезон сбора сока продолжается до появления листочков на березах.

Нужно пить именно березовый сок, поскольку кленовый имеет неприятный привкус и считается непригодным для употребления.

Ранее сообщалось, что в конкурсе Russian Beauty-2024 победила девочка из Новосибирска.

Алина Лакшина

Интересовалась журналистикой еще со школы. Работала в региональных и федеральных электронных СМИ.

Последние статьи

Илья Винштейн спрогнозировал дождливые выходные в Тюмени

Переменчивая погода установится в Тюмени на выходных, сообщил синоптик Илья Винштейн в своем Telegram-канале. Несмотря…

3 часа назад

Хоккеисты новокузнецкого «Металлурга» неожиданно проиграли в Саратове

Новокузнецкий хоккейный клуб «Металлург» проиграл саратовскому «Кристаллу» в гостевом матче регулярного чемпионата Всероссийской хоккейной лиги. Встреча двух коллективов, проходивая в Саратове,…

4 часа назад

Депутат из Новосибирска сыграл на барабанах в ЖК «Галактика»

Депутат городского совета Новосибирска привлек внимание горожан своим музыкальным талантом. Во дворе жилого комплекса «Галактика»…

4 часа назад

Новосибирский актёр Кологривый сыграет в фильме «В августе 44-го»

Генеральный директор Первого канала Константин Эрнст в ходе презентации для партнеров рассказал, что весной 2025 года…

4 часа назад

В Новосибирске приняли решение снести ТРЦ «Сибирский молл»

Известный в Новосибирске торгово-развлекательный центр «Сибирский молл», расположенный на улице Фрунзе, может исчезнуть. В настоящее…

4 часа назад

Выяснилось, во сколько обойдется билет на электричку из Екатеринбурга в Омск

В скором времени жители и гости Екатеринбурга смогут воспользоваться новым скоростным электропоездом для поездок в…

5 часов назад