Новосибирцам перечислили полезные свойства квашеной капусты

Квашеная капуста является любимым продуктом многих людей, но не все знают, сколько полезных свойств она на самом деле содержит. Об этом в беседе с VN.RU рассказал преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель.

Эксперт назвал квашеную капусту «аптекой на столе», поскольку богата антиоксидантами, железом и пробиотиками. Она помогает очистить организм от вредных бляшек, поддерживает здоровье суставов и сердца.

Кроме того, продукт содержит много клетчатки. Дель также отметил, что квашеная капуста может выполнять роль нейролептика, помогая справляться с депрессией и повышая настроение.

Более того, она полезна для беременных женщин и тех, кто страдает проблемами ЖКТ.

Ранее жители Новосибирска узнали, чем грозит заедание стресса.