Омский Роспотребнадзор заявил об ухудшении качества хлеба и булочек

За минувший год специалисты Роспотребнадзора провели 179 проверок омских предприятий по производству хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Результаты тестирования свидетельствуют об ухудшении качества продукции по микробиологическим показателям: 2,0 % за 2021 год против 2,2 % за 2022 год.

Отдельно в пресс-службе омского Роспотребнадзора рассказали, что удельный вес нестандартных проб по физико-химическим показателям составил 0,7 %, тогда как в позапрошлом году показатель был равен 0,8 %. Всего было проанализировано свыше семисот проб продуктовых изделий. Роспотребнадзор намерен приостановить работу двух школ в Томской области с опасными бактериями

За прошлый год из оборота было изъято около 52 килограммов мукомольно-крупяных изделий, 17 килограммов кондитерских изделий и 1 килограмм хлебобулочных изделий. По 42 протоколам о нарушениях были выписаны штрафы на общую сумму свыше 132 тысяч рублей, уточнили в ведомстве.

Ранее в омском Россельходнадзоре предупредили жителей о том, что на прилавки магазинов попала красная икра с кишечной палочкой.