В школьных столовых Томской области нарушались санитарные нормы

Управление Роспотребнадзора по Томской области сообщило о выявленных нарушениях в ходе профилактических визитов и внеплановых проверок школьных столовых. Об этом передают «Вести: Томск».

Специалисты в том числе проверяли качество и безопасность горячего питания обучающихся.

Оказалось, что нарушались режим мытья посуды и обработки инвентаря. Кроме того, овощи хранили при температуре 20 градусов при норме в 10–12 градусов. Также выявили несоблюдение рецептуры, в меню не было данных о калорийности порции приготовленных блюд.

Кроме того, выявили нарушение концентрации растворов дезинфекционных средств.

Ранее «СибМедиа» сообщало, что в Новосибирской области шесть школ приостановили работу из-за ОРВИ.