В Алтайском крае специалисты обнаружили в курином филе патогены
Фото: freepik.com/jcomp
Специалисты обнаружили опасные бактерии листерии в образце филе цыпленка-бройлера. Эти бактерии опасны для организма человека и могут вести к тяжелым последствиям вплоть до летального исхода. Об этом пишет ALTAPRESS.RU со ссылкой на пресс-службу Алтайской испытательной лаборатории.
Листерии возникают в продуктах при нарушении условий хранения. Чаще всего это происходит летом, особенно в случае с продукцией животного происхождения.
Листерии вызывают инфекционное заболевание — листериоз. Болезнь поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы человека. Может привести к летальному исходу.
Ранее сообщалось, что в Республике Алтай осудили бизнесмена за махинации с жильем для сирот.
