Блюда из опасного мяса готовили в четырех тюменских кафе

Система «Меркурий» помогла выявить нарушения в точках общепита Тюмени. Как оказалось, в четырех кафе города использовали мясо без необходимых ветеринарных сертификатов. Судя по информации, размещенной на сайте пресс-службы регионального управления Россельхознадзора, надзорные мероприятия проводились без взаимодействия с контролируемыми лицами.

В ходе проверки выяснилось, что заведения закупают продукт, не имеющий ветеринарных сопроводительных документов. Используемое мясо было в меню шашлычной Mangal House, кафе Doner Lankon, Yarim varim и «Ташкент Тандыр Халяль».

Предпринимателям, ответственным за заведения, были выданы предостережения о недопустимости нарушений.

Между тем опасная продукция ранее была найдена в детских садах и школах Тюменской области. Как «СибМедиа» писало, компания «Исток» произвела 1,7 тонны потенциально опасной говяжьей печени. Часть продукции попала в образовательные учреждения региона.